“一片綠葉”講好千年瓷茶故事

　　這是一場茶香浸潤的東方美學(xué)盛宴，這是一次科技賦能產(chǎn)業(yè)革新的集中展示，這是一曲歷史與未來交響的動(dòng)人贊歌……

　　4月25日至27日，“2025浮梁買茶節(jié)”在浮梁縣舉辦。其間，十余場形式多樣的配套活動(dòng)開展，一大批令行業(yè)矚目的最新成果發(fā)布，生動(dòng)印證了浮梁縣扎實(shí)推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌戰(zhàn)略，書寫茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐。

　　以文化定韻，以產(chǎn)業(yè)鑄魂，以科技塑形。在浮梁縣，茶產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的“金葉子”、文化傳承的“活化石”、健康生活的“新風(fēng)尚”。

　　瓷茶文化引領(lǐng)幸福生活

　　一片樹葉，承載千年文明；一盞茶湯，開啟幸福生活。

　　4月25日，在風(fēng)景如畫的浮梁縣瑤里鎮(zhèn)東埠村，一場別開生面的“瓷茶相伴·漫走千年茶道”活動(dòng)舉行，300余名游客跟隨手舉茶旗、肩挑貨柜的“瓷茶商隊(duì)”，徒步7.5公里，開啟探索古代陶瓷與茶葉貿(mào)易的旅程。

　　浮梁，瓷之源、茶之鄉(xiāng)。瓷茶古道見證了“瓷韻茶香”的輝煌歷史，留下東西方文明交流的印記。古道悠悠，歲月流轉(zhuǎn)間，新時(shí)代的美好悄然展開。

　　4月26日，三賢湖省級濕地公園旁，新開業(yè)的浮梁-老舍茶館吸引了不少愛茶的市民。八仙桌旁，三五好友執(zhí)陶瓷蓋碗品茗暢聊，舞臺(tái)上贛劇唱罷相聲登場；另一邊的浮梁古縣衙景區(qū)宋代紅塔下，20余名身著宋服和旗袍的“最美茶藝師”端坐于案前，溫杯、投茶、注水、浸泡……待游客端起陶瓷杯盞，未飲已覺香氣撲鼻，淺啜后笑意躍上眉梢。

　　1000多年前，唐代詩人白居易作詩《琵琶行》，以一句“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”為浮梁“代言”。今天的浮梁，四周環(huán)抱的青山與翠綠欲滴的茶園構(gòu)成一幅幅生動(dòng)美麗的田園風(fēng)光圖。千年窯火、多彩茶鄉(xiāng)、古村遺韻、高山溪谷、鄉(xiāng)野田園……瓷茶文化以多元的打開方式，成為幸福生活的“詩和遠(yuǎn)方”。

　　茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興

　　浮梁之茗，聞?dòng)谔煜�。歷史上，這里曾創(chuàng)造了“浮梁歙州，萬國來求”的盛況。新時(shí)代，2851平方公里的土地上，萬頃翠浪里澎湃著鄉(xiāng)村振興的春潮。

　　4月26日，“功夫紅茶核心產(chǎn)區(qū)”“浮梁茶出口產(chǎn)業(yè)‘大基地’”授牌儀式舉行。這不僅是榮譽(yù)，更是企業(yè)揚(yáng)帆出海的底氣。“‘大基地’模式很大程度解決出口原材料緊缺問題，打破了有茶賣不出去、有訂單沒貨的局面。”浮梁縣福安茶葉有限公司(以下簡稱“福安茶葉”)負(fù)責(zé)人告訴記者。今年以來，福安茶葉已有2批共44噸歐標(biāo)綠茶出口到德國。

　　政策賦能，茶企出海。福安茶葉的綠茶出口，只是政府與企業(yè)雙向奔赴的一個(gè)縮影。近年來，浮梁縣高度重視浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了一系列扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，從基地建設(shè)、茶葉加工、外貿(mào)出口、人才培養(yǎng)、品牌宣傳、生態(tài)管理等方面給予政策支持。此外，該縣積極舉辦“浮梁買茶”供銷大會(huì)等重大茶事活動(dòng)，助力品牌發(fā)展、企業(yè)壯大、茶農(nóng)增收三者共頻；推出“茶產(chǎn)業(yè)一件事”改革，重點(diǎn)打造“‘贛服通’茶產(chǎn)業(yè)一件事”平臺(tái)，為茶企茶農(nóng)提供全周期一鏈?zhǔn)椒��?wù)。隨著“政策包”的持續(xù)加碼，浮梁的茶產(chǎn)業(yè)從單一業(yè)態(tài)向瓷茶旅融合發(fā)展，一幅產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富的振興畫卷正徐徐展開。

　　2024年，浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)24億元。與2020年相比，全縣茶葉產(chǎn)量增長35.5%，綜合產(chǎn)值增長45.1%，6.2萬名茶農(nóng)人均涉茶收入增長34.2%。

　　“一片綠葉連起一二三產(chǎn)”的帶動(dòng)效應(yīng)，在“2025浮梁買茶節(jié)”開幕式上院士“六個(gè)一”推介環(huán)節(jié)生動(dòng)呈現(xiàn)。“今年，我們共同研制出浮梁茶扛鼎之作——浮梁紅�！敝袊�工程院院士劉仲華推介道，“浮梁還推出專用泡茶水和泡茶器具。好茶與好瓷、好水相結(jié)合，既讓大家更好地品味到浮梁紅的獨(dú)特韻味，又讓人們在品茶的同時(shí)感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的藝術(shù)之美�！�

　　茶科技重塑茶脈經(jīng)絡(luò)

　　茶芽歲歲新生，經(jīng)科技與匠心的雕琢，續(xù)寫千年華章。

　　4月26日，茶樹新品種“浮梁櫧葉1號(hào)”在開幕式上發(fā)布，浮梁櫧葉這一承載著浮梁茶基因密碼的樹種煥發(fā)新生機(jī)�，F(xiàn)場同步發(fā)布的還有浮梁紅茶標(biāo)準(zhǔn)，為茶葉全生產(chǎn)環(huán)節(jié)立規(guī)�！案×杭t茶標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施，將有助于完善浮梁紅茶的產(chǎn)品體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升、品牌做響，為推進(jìn)浮梁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。”中國茶葉學(xué)會(huì)理事長姜仁華如是說。

　　一個(gè)品種寄托當(dāng)代茶人的創(chuàng)新夢想，一份標(biāo)準(zhǔn)映照現(xiàn)代茶學(xué)的初心不改。為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向綠色化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，浮梁縣與中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、景德鎮(zhèn)學(xué)院等科研院所合作，成立“三院一中心”，科學(xué)指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級和品質(zhì)提升；建立茶葉科技成果轉(zhuǎn)化示范基地，讓科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“最大增量”；開展茶產(chǎn)業(yè)人才職業(yè)技能提升培訓(xùn)，以人才“活水”推進(jìn)產(chǎn)業(yè)繼往開來……

　　以科技為筆，浮梁縣正展開一杯茶與新時(shí)代的對話。

　　在浮梁縣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的智能化茶葉生產(chǎn)車間，國內(nèi)首套茶葉初制精制智能生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)數(shù)字化集成控制，只需1至2人在數(shù)控臺(tái)控制即可。該生產(chǎn)線每小時(shí)可處理鮮葉超過400公斤，在提升生產(chǎn)效率的同時(shí)穩(wěn)定茶葉品質(zhì)。一片片鮮葉被送到這里，由全自動(dòng)運(yùn)行的“鋼鐵茶匠”加工成香氣濃郁的干茶。

　　在江西省天怡茶業(yè)科技有限公司(以下簡稱“天怡茶業(yè)”)，14噸袋泡茶近日在廠房內(nèi)完成裝車，經(jīng)廈門港運(yùn)往馬來西亞�！按舜纬隹诘拇�泡茶是我們精心打造的產(chǎn)品。”天怡茶業(yè)法定代表人黃龍介紹，“為保證茶葉品質(zhì)，在加工過程中我們引入智能化生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)控每個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代科技的融合。”據(jù)悉，該公司生產(chǎn)的茶葉純露、精油、袋泡茶等產(chǎn)品還將進(jìn)入韓國、俄羅斯等國市場。

　　一窯一世界，一葉一乾坤。今天，歷史與未來在此交融，唐朝時(shí)“每歲出茶七百萬馱”的浮梁，如今是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、中國名茶之鄉(xiāng)，名列中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)品牌聲譽(yù)前100位榜單第19位。從昌江之濱到地中海畔，從摘得巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)到入選中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品，區(qū)域公用品牌價(jià)值已突破40億元的浮梁茶，正以開放之姿綻放更加奪目的光芒。

　　張愉 江西日報(bào)全媒體記者 邱西穎