4月15日中午，湖口縣流芳鄉(xiāng)沙港村陳荷塘灣組的幸福食堂里，50多位老人正享用著三菜一湯的免費午餐。自今年3月1日起，在該村小組能人的接力贊助下，村里65歲以上老人不僅享有免費午餐，還能享用免費早餐。
這座設(shè)在村民活動中心旁的幸福食堂，由90余戶400余人的陳荷塘灣組創(chuàng)辦，可容納50人同時就餐。食堂墻上整齊張貼著管理制度、值日表和一周菜譜：周一到周六提供早餐和午餐，早餐有包子、饅頭、雞蛋配稀飯，午餐葷素搭配、天天不重樣。為照顧老人不同需求，食堂特別準(zhǔn)備了3個電飯鍋煮軟硬不同的米飯，還為行動不便者提供送餐上門服務(wù)。
“過去獨居老人在家常吃剩菜，現(xiàn)在食堂食材新鮮、分餐衛(wèi)生，子女在外也放心�！卑l(fā)起人陳英鵬從深圳返鄉(xiāng)推動食堂開辦，獲得多名能人的支持。據(jù)估算，食堂全年運營費用將超過10萬元。食堂實行村民自治管理模式，65歲以上老人除身體不適者外，每天兩人輪流值日幫忙配菜、清潔，廚師和幫工均為本村村民。
值日村民游水花介紹：“用餐人數(shù)每天有50人以上，節(jié)假日更為熱鬧。老人們在食堂不僅互相照應(yīng)，還常自發(fā)送來自家菜園的蔬菜、撿來柴火，大家都想出份力�！�
沙港村村委會委員張桂清介紹，食堂周日和節(jié)假日休息。由5人組成的管理小組每周結(jié)算開支，確保賬目透明。這一創(chuàng)新舉措不僅解決了老人“吃飯難”問題，更成為凝聚鄉(xiāng)情的紐帶，“尊老愛老的風(fēng)氣在這里越來越濃了�！�
游雄 江西日報全媒體記者 曹章保
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